Arrivo a Saluzzo e visita libera della cittadina distesa a ventaglio su una collina che si affaccia sulla valle Po e ha come sfondo il Monviso. Una delle più affascinanti città del Piemonte che ha conservato, stretta nel circuito delle antiche mura, le caratteristiche architettoniche ed urbanistiche di diverse epoche. Le numerose testimonianze del suo glorioso passato, capitale per quattro secoli di un marchesato indipendente, ne confermano il ruolo di città d’arte.
Quindi trasferimento a Cavour e tempo a disposizione per partecipare alla sagra Tuttomele. "Inventata" nel 1980 e promossa in particolare dalla Pro loco e dal Consorzio Frutticolo, come sempre Tuttomele è una gran festa dedicata alla frutticoltura, alla gastronomia, all'artigianato locale ed al turismo. Una festa per la quale, ancora una volta, è pronta un'autentica girandola di iniziative. In breve: mele e storia, economia, fantasia e gastronomia... in una kermesse tutta da vedere e da gustare. Pranzo libero. Senza interruzione alcuna, infatti, si susseguono manifestazioni, mostre, eventi, presentazione di libri, momenti d'incontro e di dibattito, convegni per "addetti ai lavori" e per chiunque sia interessato all'argomento. Mille occasioni per gustare le mele, nelle ottime varietà prodotte in loco (soprattutto Golden Delicious, Gala e Red Delicious; ma anche Jonagold, Renette, Grigia di Torriana, Ronzé ed altre), con assaggi in una sterminata serie di modi (in primis una deliziosa abbuffata di frittelle...) e con interi, succulenti menù a tema: dall'antipasto al dolce, tutte ghiottonerie al sapor di mela.
Nel tardo pomeriggio rientro alle località di partenza.