Prima colazione in hotel e partenza per Norimberga. Incontro con la guida locale per la visita del centro storico a piedi. Norimberga conserva una delle cinte murarie medievali più imponenti d'Europa. Passeggiando tra le case a graticcio, vedremo le monumentali chiese gotiche di San Lorenzo e San Sebaldo, fino a salire al Castello Imperiale (Kaiserburg) per ammirare i tetti a punta della città vecchia dall'alto. Pranzo libero e nel pomeriggio immersione totale nel celebre Nürnberger Christkindlesmarkt (il Mercato del Bambin Gesù), uno dei più antichi del mondo (risalente al XVII secolo). Cosa cercare tra i banchi: I Zwetschgenmännle (gli "omini di prugne"), bizzarre e storiche statuine fatte a mano usando prugne secche, fichi e fil di ferro, che raffigurano spazzacamini, cuochi e artigiani. Sono considerati portafortuna tradizionali. Gastronomia tipica: pranzate con le piccolissime salsicce Nürnberger Rostbratwürste IGP (cotte su brace di legno di faggio e servite a triplette nel panino). Rientro in hotel, cena e pernottamento

Prima colazione in hotel e partenza per Rothenburg ob der Tauber, il borgo medievale più intatto della Strada Romantica. Qui il Natale è di casa tutto l'anno grazie al Villaggio di Natale di Käthe Wohlfahrt, un negozio-museo unico al mondo che racchiude la storia delle decorazioni tedesche, con un gigantesco albero di Natale interno di 5 metri e un carillon meccanico a grandezza naturale. Pomeriggio tempo libero per il mercatino locale, il Reiterlesmarkt (il Mercato del Cavaliere). Dolce tipico: le Schneeballen (palle di neve), grandi sfere fatte di strisce di pasta frolla intrecciate, fritte e ricoperte di zucchero a velo, cannella, marzapane o cioccolato fuso.Nel tardo pomeriggio, sulla via del ritorno, breve sosta a Dinkelsbühl. Questa cittadina non ha subito alcun danno durante i conflitti storici e vanta ben 16 torri difensive intatte. Il suo mercatino di Natale, allestito nel cortile del vecchio ospedale dello Spirito Santo, è una gemma di tranquillità, perfetto per acquistare presepi artigianali e oggetti in legno intagliato a mano.  Tardo pomeriggio rientro in hotel, cena e pernottamento.

Prima colazione in hotel, carico dei bagagli e inizio del viaggio di rientro verso l'Italia. Tappa intermedia a Ulm), elegante città adagiata sulle sponde del Danubio. Qui visiteremo il maestoso Duomo (Ulm Minster), celebre per custodire il campanile in pietra più alto del mondo (ben 161,53 metri), un miracolo architettonico gotico rimasto in piedi anche dopo i bombardamenti del 1944. Pranzo libero. Ai piedi della cattedrale si sviluppa un vivace mercatino natalizio, l'ideale per gli ultimi acquisti di artigianato. Un’ultima passeggiata prima di risalire sul pullman, meritano una foto gli scorci del Fischerviertel (il quartiere dei Pescatori), un labirinto romantico di canali dove sorge la Schiefes Haus, la casa d'albergo più storta del mondo registrata nel Guinness dei Primati. Nel pomeriggio partenza definitiva per l'Italia attraverso i trafori alpini. Soste lungo il percorso. Arrivo in tarda serata alle località di partenza della Riviera Ligure.